Es importante saber cómo afectan los alimentos ultra procesados a la salud.
Los alimentos ultra procesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida, cuyas características son una pobre calidad nutricional, y a su vez ser ultra palatables, están reemplazando a las comidas caseras más nutritivas de las dietas de las personas, lo que genera efectos alarmantes en la salud e incluso requiere de regulaciones por parte de los gobiernos para revertir esta tendencia.
Washington, DC, 23 de octubre de 2019, Organización Panamericana de la Salud (OPS)
Aunque tengas presente la importancia de una alimentación saludable, es inevitable quizá que sigas pensando que el motivo para cuidar tu dieta es en relación meramente al peso corporal.
Nada más lejos de la realidad. Ya vimos la importancia de basar la dieta en vegetales y frutas frescas, y mantenernos hidratad@s, pero pensarás que esos alimentos Ultra procesados de tu dieta, no son tan perjudiciales, y menos con “moderación”.
El problema es que, hoy en día, sobre todo los que tenemos menos de 60 años, tenemos presentes a diario en nuestro entorno los alimentos ultra procesados, y los consumimos a veces sin darnos cuenta, sin ver realmente cómo afectan a la salud y el bienestar, también de nuestra piel y cabello.
Los alimentos ultra procesados son formulaciones industriales principalmente a base de sustancias extraídas o derivadas de alimentos, además de aditivos y cosméticos que dan color, sabor o textura para intentar imitar a los alimentos. Estos productos están nutricionalmente desequilibrados. Tienen un elevado contenido en azúcares libres, grasa total, grasas saturadas y sodio, y un bajo contenido en proteína, fibra alimentaria, minerales y vitaminas, en comparación con los productos, platos y comidas sin procesar o mínimamente procesados.
Organización mundial de la Salud
Mira a tu alrededor:
- Panes de harinas blancas, que a diario ponen incluso en restaurantes, la cantina del instituto o el trabajo. Su olor, hace que pienses que es pan tradicional, cuando no es más que harina blanca con sal y otros aditivos.
- Galletas ocupando pasillos enteros, haciéndote pensar incluso, que algunas, por llevar el enunciado “con fibra” o sin “azúcar” son más saludables, cuando son igual de perjudiciales.
- Comidas preparadas para calentar, en cuya composición hay un exceso de sal, grasas de mala calidad, y no te aportan los nutrientes que necesita tu organismo.
- Refrescos y alcohol, están por todos sitios y no solo ocupan pasillos de tu supermercado, pero incluso tu compañía te mirará extrañad@s cuando no accedas a beberlos en cualquier situación social, es señal de que nos dominan. El comer y beber mal está totalmente instaurado.
Un informe de de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), nos mostraba que las ventas de alimentos y bebidas ultra procesados crecieron en 8,3% de 2009 a 2014, el último año para el que se contaba con datos, y prevé que han aumentado otro 9,2% en 2019.
El informe sobre los productos ultra procesados reveló que el aumento de las ventas y del consumo que hacemos de estos productos, nos lleva al incremento del peso corporal, lo que indica que estos productos son causa importante de las crecientes tasas de sobrepeso y obesidad.
El estudio EPIC uno de los mejores estudios epidemiológicos en nutrición realizados hasta la hoy, nos dice que tan solo 150 kcal al día procedentes de bebidas azucaradas (¡una latita o incluso menos!) se asoció con un incremento sustancial en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
El consumo de ácidos grasos trans (comida basura o bollería industrial), el bajo consumo de Omega3, el alto consumo de grasas saturadas y de carnes rojas y procesadas son factores que pueden desencadenar en una depresión.
¡Tu dieta saludable puede hacerte más feliz! Existen ácidos grasos omega 3 en el pescado azul, pero también en semillas como el lino y la chía, que también está presente en nuestro Booster de SkinCare Hidratante, por ser un superalimento y otras muchas propiedades beneficiosas para la piel.
Además, los productos ultra procesados, desplazan el consumo de alimentos saludables, que sí mejoran tu salud y tu belleza. Y ya vimos, en relación a la belleza de la piel, que una revisión de 55 estudios de la revista de Nutrición Clínica y dietética Hospitalaria denominado Alimentación y nutrición: repercusión en la salud y belleza de la piel, nos decía que la alimentación tiene un papel importante en el antienvejecimiento y la belleza de la piel, sobre todo por el efecto foto-protector de los antioxidantes, contenidos en frutas frescas como la granada, también presente en nuestro Booster SkinCare Antioxidante.
Incorporar las frutas y verduras a la dieta diaria puede ayudar a mantener una alimentación más equilibrada y por lo tanto beneficiosa para nuestra salud y cuidado holístico. También existen algunos datos que indican que cuando se consumen como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sal (o sodio), las frutas y verduras también pueden contribuir a prevenir el aumento de peso y reducir el riesgo de obesidad.
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En ME ALL ABOUT ME insistimos en seguir un cuidado holístico: todas las variables son importantes, por eso, no solo cuenta lo que consumes en tu dieta, también lo que aplicas sobre tu piel y cabello. Cuídate mucho con los mejores ingredientes 😊
